Sportclub-erfahrener Gastronom bietet mediterrane, regionale und saisonale Küche an
ab dem 14. Juli 2021 übernimmt Claudio Giorgiutti die gastronomische Verantwortung in unserem Clubrestaurant. Der 60jährige ist verheiratet und lebt und arbeitet seit 40 Jahren in Deutschland. Vielen von Ihnen ist der gelernte Koch als ehemaliger Inhaber des Restaurants „Al Forno“ im Rhein-Neckar-Zentrum und des Feinkosthandels Casa Italia bekannt, der auch unseren Golfclub seit vielen Jahren beliefert. Claudio ist Träger des Ordens der Kochvereinigung von „Auguste Escoffier“ in Deutschland und erhielt 2011 eine Auszeichnung für die Erhaltung und Weiterführung der traditionellen Küche seines Landes im Ausland. Nach Gesprächen mit etwa einem halben Dutzend Bewerbern erhielt Claudio den Zuschlag und wird neben Speisen mit mediterraner, regionaler und saisonaler Ausrichtung künftig auch wieder eine spezielle Golferkarte mit vielen bekannten Leckereien sowie von Montag bis Freitag auch einen Mittagstisch anbieten. Sie lesen richtig, Claudio wird während der golferischen Hochsaison auch am Montag die Gastronomie öffnen. Gerne nehmen Claudio und sein Koch Fabio (dessen Bruder kocht übrigens für die Fußballer von Juventus Turin) auch kulinarische Anregungen entgegen. Auch auf die Wein- und Getränkekarte dürfen wir gespannt sein.
Bitte heißen Sie Claudio und seine Frau Carmen als unsere neuen Gastronomen willkommen und unterstützen Sie die neuen Pächter mit Ihrem Besuch im 1930 Das Restaurant. Claudio und Carmen freuen sich auf Sie.
CH
