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"Be my Valentine" am 14.2.2020

Wir freuen uns, Sie mit einem leckeren Glas Champagner auf diesen Abend einzustimmen.

Menue 1

Gebackener Ziegenkäse
an Mango-Chutney
Kräutersalat
 
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Currysuppe mit
mit gebratener Jakobsmuschel
 
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Fettuccine
mit Morcheln
 
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Loup de mer
auf Linsenrisotto
Krustentiersauce
 
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Tamarillo-Zitronensorbet
mit Wodka
 
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Surf and Turf
Rinderfilet
und Riesengarnele
an Sauce Béarnaise
Süßkartoffelpüree
 
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Duett von
Baileys-Parfait
und Mousse au Chocolat
 
79€

Menue 2

Meeresfrüchte Cocktail

 
 
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Tom Kha Gai Suppe

 
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Kalbsleber
Steinpilzrisotto
 
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Baby Steinbutt
an gebratenem Chicorée
und Orangenbutter
 
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Avocado-Limettensorbet
mit Shrimps
 
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Rehrücken
auf Balsamico-Jus
an Selleriepüree
 
 
 
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Glacierte Feigen
an Rotwein – Zabaglione
mit Walnusseis
 
79€

 
Letzte Änderung: 11.03.2020